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甘氨酸（甘氨酸镁的作用与功效）

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1、甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。

2、甘氨酸是最简单的氨基酸，又名氨基乙酸，参与嘌呤类、卟啉类、肌酸和乙醛酸的合成，可与多种物质结合由胆汁或从尿中排出。作为营养增补剂广泛应用于医药、食品等领域。

3、甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。

4、甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。

甘氨酸（甘氨酸镁的作用与功效）

甘氨酸是最简单的氨基酸，又名氨基乙酸，参与嘌呤类、卟啉类、肌酸和乙醛酸的合成，可与多种物质结合由胆汁或从尿中排出。作为营养增补剂广泛应用于医药、食品等领域。

甘氨酸即有防腐作用，又有营养、改善风味的功能。在鱼块、鱼丸、火腿、腊肠、花生酱中加人量为 1 % ~2 % ，在防腐的同时，又可抑制产品发臭，并具有螯合和抗氧化的作用。

甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。

甘氨酸对保持中枢神经系统和消化系统健康很重要，并且能提供预防某些类型癌症的抗氧化剂。甘氨酸用途：食品方面：甘氨酸可以作为食品添加剂，起到调味的作用。

甘氨酸的用途如下：食品用途：用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂；营养增补剂，主要用于调味等方面；对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。

[编辑] 合成甲醛、氰化氢和水可以合成甘氨酸： [编辑] 生理作用在中枢神经系统，尤其是在脊椎里，甘氨酸是一个神经递质的抑制剂。假如甘氨酸接受器被激活，氯离子通过离子接受器进入神经细胞导致抑制性突触后电位。

易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g每100ml；50℃时为31g每100ml；75℃时为54g每100ml；100℃时为62g1100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。

易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为31g/100ml；75℃时为54g/100ml；100℃时为62g/100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。

℃时在水中的溶解度为2%，不溶于一般有机溶剂，其异丙胺盐完全溶解于水。不可燃、不爆炸，常温贮存稳定。对中炭钢、镀锌铁皮(马口铁)有腐蚀作用。

甘氨酸的等电点是97。由于它是两性化合物，所以它会带电荷（羧基电离后带负电，氨基得到氢离子后带正电），当PH=97，甘氨酸带的正电荷与负电荷一样多，整个分子呈中性，所以亲水性下降，开始沉淀。

1、相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸。甘氨酸的相对分子质量是707，在组成蛋白质的20种氨基酸中，甘氨酸不是人体必需氨基酸，故其合成量不大，在体内可完全氧化，而不产生尿素，故较少引起代谢性酸中毒。

2、甘氨酸分子式：C2H5NO2，相对分子质量：707。蛋氨酸分子式为C5H11NO2S，又名甲硫氨酸，相对分子质量是1421，甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。

3、三聚氰胺（C3N6H6）的物质的量 n=126/126=1mol 一分子三聚氰胺（C3N6H6）中有6个N原子所以：1mol的三聚氰胺（C3N6H6）中有6mol的N 甘氨酸（C2H5NO2）所含氮元素相同要与它所含的N相同。应含有6mol的N。